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  • 好物 | 这款台式香肠,QQ弹弹、皮脆肉香
    更新: 2018-06-06

    去过台湾旅游的人归来后,大半都对台湾的夜市心心念念。每到晚上饿得驴打滚的时候,就无比想念盐酥鸡、蚵仔煎、水煎包、木瓜牛奶……当然还有台湾香肠!

    地道的台湾香肠一口咬下去肉味浓郁、Q弹有嚼劲,鲜嫩而微甜,所以当路过烤肠摊位时,哪怕已经被夜市美食撑破了肚皮,也会忍不住再排队购买。

    如果你正垂涎台湾夜市中饱含浓郁肉味和汁水的香肠,不妨试试下厨房市集中丸滋的台湾夜市风味纯肉香肠。厨友@Miss_ctt  评价:“烤出来很好吃,肉质很好,确实没有淀粉,晚上老公加餐,先烤了两根,吃完意犹未尽,又烤了3根。”

    来自厨友@Ms毛豆豆的作品

    丸滋香肠的原料只用纯正的猪肉,绝无淀粉添加。拥有30年台湾香肠制作经验的老师傅,遵循台湾古法工艺,从肥瘦肉的比例、熏制的用料、灌肠的配料、熏制时长、风干时间等各个环节层层把关。

    为了满足顾客多样化的口味,丸滋在原味香肠的基础上又创新地增添了黑胡椒味、飞鱼卵、高粱酒、樱花虾-芥末味和墨鱼等多种口味。

    飞鱼卵香肠是在新鲜猪后腿肉的基础上,加上上等飞鱼卵,一口咬下去,鱼卵在口中啵嗞啵嗞作响,不停跳动给人惊喜的享受。

    樱花虾香肠则甄选进口樱花虾,虾肉甘甜美味,混合在肉中,使香肠饱含满满的海味。

    厨友@小至_ 的买家秀

    丸滋的香肠肉质肥瘦相间比例完美,口感脆嫩不柴,对厨艺要求不高,吃法也十分随意。可以做饭桌上的主角,也可以做配角,切一根放在花菜、包心菜里立马味道就出来了。

    厨友@佳佳婆 评价:

    儿子不吃肉的 可是对这香肠却情有独钟。

    厨友@西西西瓜瓜瓜 评价:

    买了飞鱼卵的,加了鱼籽后很有嚼劲儿~

    厨友@小至_ 评价:

    微甜、黑胡椒味的辛辣味也足,超喜欢,烤完里面好多汁水。

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    潘小美食品 | 丸滋台湾夜市风味纯肉香肠 500g/袋

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