宝宝们最爱的水果菜之海鲜菠萝饭~_必发88娱乐|必发365手机登录|88bifa.com
  • 宝宝们最爱的水果菜之海鲜菠萝饭~
    更新: 2018-09-07

    材料:

    菠萝:半个(去皮)

    米饭:两碗(煮米饭时比平时少加一些水,炒饭用的米饭不要太过软烂)

    鲜虾:250克左右(按自己喜欢加)

    蟹味棒:4条(去外膜)

    鸡蛋:1~2个

    青豆:1小把

    甜玉米粒:1小把

    腰果:1小把(杏仁,肉松,花生都可以)

    生抽:1勺

    盐,玉米油,胡椒粉,鸡精各适量。

    做法:

    1:将所有材料准备好,米饭事先煮熟,也可以前一晚先煮好饭,隔天中午再炒;

    2:青豆玉米粒放入开水中焯烫熟,捞出沥干水分,虾冷冻一下至硬壳后去除外壳,抽去虾泥,菠萝洗净后切成小方块,放入盐水中浸泡备用,蟹味棒切小粒;

    3:生腰果每粒对切成半,放入无油平底锅内小火烤香,注意不要烤糊了,盛出备用(也可以放在烤箱里烘烤一下);

    4:平底锅内倒入少许油,打入鸡蛋滑散后盛出备用;

    5:再在锅内倒入适量油,加热后倒入虾仁,青豆,玉米粒,蟹味棒一起炒香至变色;

    6:把煮熟的米饭搅散加入,翻炒均匀后加入盐和生抽,胡椒粉,鸡精

    7:炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒,再次翻炒均匀;

    8:关火,撒入烤香的腰果,盛出食用(腰果最后加入到表面就可以,不要在炒饭的过程中加腰果翻炒,那样吃起来就不酥脆了)。



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